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红油金针菇的做法步骤

1.金针菇一斤。

2.洗净焯水。

3.捞出，沥干水分。

4.准备蒜末，一勺油泼辣子，一点小米辣。

5.碗中继续放生抽，陈醋，盐，糖，香油。

6.搅拌均匀，浇在金针菇上。最后再淋上一点热油，出锅。

7.最后放香菜和小葱。

8.如果油泼辣子不辣，那这道菜就不辣，如果油泼辣子很辣，那这道菜就会很辣，所以请根据自己食辣程度放油泼辣子哦！